105 - 6829 Kateri Drive
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 28 juillet 2023, avec 2 conformes, 3 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
1 infraction
: 1/2 tsp of bleach in 1L of water. , To mix a QUAT sanitizer of 200 ppm to 400 pm: Follow manufacturer's instructions. , To mix an iodine solution 12.5 ppm to 25 ppm: Follow manufacturer's instructions., , Ensure to have the associated test strip with the food safe sanitizer.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
1 infraction
No Food Safe Sanitizer is onsite. , , Ensure food safe sanitizer is available onsite at all times:, To mix a bleach sanitizer with a concentration of 100 ppm to 200 ppm: 1/2 tsp of bleach in 1L of water. , To mix a QUAT sanitizer of 200 ppm to 400 pm: Follow manufacturer's instructions. , To mix an iodine solution 12.5 ppm to 25 ppm: Follow manufacturer's instructions., , Ensure to have the associated test strip with the food safe sanitizer.
Aucune infraction
2 infractions
The reusable shaker bottle for sampling is not sanitized after washing and rinsing. , , Ensure the reusable containers are washed, rinsed, and sanitized (then air-dried) with an approved solution. Obtain a sanitizer test strip to test its concentration when diluted/used for effective results. Sanitizer effectiveness decreases with time and temperature.
No test strip was found onsite., , Obtain test strips and ensure the concentration of sanitizer solution is checked regularly.