POPEYES LOUISIANA KITCHEN

Le restaurant doit s'assurer que les aliments sont correctement protégés contre la contamination et l'altération pendant le stockage, la préparation et le service.

L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement.

Le restaurant doit régulièrement collecter et éliminer les ordures et les déchets pour maintenir l'établissement propre et hygiénique.