240 SPARKS ST
Vert
5 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Ottawa Public Health
3 juin 2026
VertCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les surfaces en contact avec les aliments, comme les ustensiles et l'équipement, doivent être fabriqués en matériaux non toxiques et résistants à la corrosion, sans fissures ni espaces.
Le restaurant doit protéger tous les aliments contre la contamination et s'assurer qu'ils ne sont pas altérés ou modifiés de manière à les rendre dangereux ou impropres à la consommation.
Le restaurant doit désinfecter correctement les ustensiles en utilisant soit une solution chimique approuvée, soit de l'eau chaude à la bonne température pendant le temps requis.
Les réfrigérateurs et équipements de maintien à chaud utilisés pour stocker les aliments périssables doivent avoir des thermomètres faciles à lire et affichant des températures précises.
Le restaurant doit maintenir ses planchers, murs, plafonds et locaux dans un état propre et hygiénique.
VALENTINA LTD se trouve dans le quartier Centretown. Centretown, Ottawa compte 506 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Ottawa Public Health. En date du 3 juillet 2026, 504 (100%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 2 (0%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 10 octobre 2024, avec 4 résultats verts, 1 résultat jaune et 1 résultat rouge au dossier.
5 infractions
Equipment and utensils that come into direct contact with food are corrosion-resistant, non-toxic and free from cracks, crevices and open seams.
All food shall be protected from contamination and adulteration.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
JIMMY THE GREEK
Centretown
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature.
The equipment used for refrigeration or hot-holding of potentially hazardous foods contains accurate indicating thermometers that can be easily read.
Every food premise shall be operated and maintained such that the floor or floor coverings, the walls and ceilings, and the premises itself are maintained in a sanitary condition.
Aucune infraction
Aucune infraction
1 infraction
Every operator of a food service premise ensures that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training during every hour in which the premise is operating. Operator must ensure that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training.