TASHA'S FINE FOODS

Les ustensiles qui servent à plusieurs usages doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.

Les aliments doivent être protégés de la contamination et manipulés de manière sécuritaire, y compris la glace utilisée dans la préparation des aliments ou des boissons.

Les surfaces des équipements et installations qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyées et désinfectées régulièrement pour rester hygiéniques.

Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.

Le restaurant doit entretenir les salles de bains en bon état et fournir un moyen aux employés de se sécher les mains, comme des serviettes en papier ou un sèche-mains.