MARGARITA'S

Les équipements de réfrigération et de maintien à chaud doivent avoir des thermomètres faciles à lire pour assurer que les aliments sont conservés à des températures sécuritaires.

Les rayonnages et étagères utilisés pour stocker les aliments doivent être conçus pour éviter la contamination et être faciles à nettoyer.

Le restaurant doit maintenir ses planchers, murs, plafonds et locaux dans un état propre et hygiénique.