47 YORK ST
Vert
6 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Ottawa Public Health
18 février 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant doit s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'altération.
Les aliments périssables doivent être conservés soit à 4°C (40°F) ou plus froid, soit à 60°C (140°F) ou plus chaud pour prévenir la croissance bactérienne.
Le système de ventilation du restaurant doit être correctement entretenu pour éliminer les odeurs de cuisson, les fumées et la vapeur de la cuisine.
Les planchers, murs et plafonds du restaurant doivent être maintenus propres et en bon état sanitaire.
Les équipements de réfrigération et de maintien à chaud doivent avoir des thermomètres faciles à lire pour que le personnel puisse vérifier que les aliments sont conservés à des températures sûres.
Les équipements de préparation des aliments, les ustensiles et les articles partagés doivent être en bon état de fonctionnement et bien entretenus.
LUXE se trouve dans le quartier Byward Market. Byward Market, Ottawa compte 272 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Ottawa Public Health. En date du 3 juillet 2026, 270 (99%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 2 (1%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
SAMMI & SOUPE DUMPLING
Byward Market
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 27 août 2024, avec 6 résultats verts, 1 résultat jaune et 1 résultat rouge au dossier.
6 infractions
All food shall be protected from contamination and adulteration. Protect all food from contamination and adulteration.
Potentially hazardous foods are distributed, maintained, stored, transported, displayed, sold and offered for sale in which the internal temperature is at 4°C (40°F) or lower or 60°C (140°F) or higher.
The ventilation system is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke and excessive heat. Maintain the ventilation system in a manner that it eliminates odours, fumes, vapours, and smoke.
Every food premise shall be operated and maintained such that the floor or floor coverings, the walls and ceilings, and the premises itself are maintained in a sanitary condition. The walls and ceilings of rooms and passageways must be readily cleaned and must be maintained in a sanitary condition.
The equipment used for refrigeration or hot-holding of potentially hazardous foods contains accurate indicating thermometers that can be easily read. Provide refrigeration units with accurate indicating thermometers that may be easily read. Provide hot-holding units with accurate indicating thermometers that may be easily read.
All equipment, utensils and multi-service articles that are used for food preparation in the food premise are of sound and tight construction, in good repair and suitable for their intended use. All the equipment, utensils and multi-service articles used in the food premise must be kept in good repair.
1 infraction
The food premise is protected against the entry of pests and kept free of conditions that lead to the harbouring or breeding of pests. Protect the food premise against the entry of pests.
1 infraction
The food premise is protected against the entry of pests and kept free of conditions that lead to the harbouring or breeding of pests. Protect the food premise against the entry of pests.
1 infraction
Every food premise shall be operated and maintained such that the floor or floor coverings, the walls and ceilings, and the premises itself are maintained in a sanitary condition.
Aucune infraction
4 infractions
All food shall be protected from contamination and adulteration. Store and handle ice used in the processing of food or drink in a sanitary manner.
Every food premise shall be operated and maintained such that the floor or floor coverings, the walls and ceilings, and the premises itself are maintained in a sanitary condition. The floors, walls and ceilings of every room where food is prepared, processed, packaged, served, transported, manufactured, handled, sold, offered for sale or displayed must be kept clean and in good repair.
Every food premise shall be provided with employee hand washing stations. Provide an adequate number of hand washing stations that are maintained and kept adequately supplied and that are situated for convenient access by food handlers.
The food premise is protected against the entry of pests and kept free of conditions that lead to the harbouring or breeding of pests. Protect the food premise against the entry of pests.