320 QUEEN ST · Centretown
29 juillet 2025
RéussiCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les aliments périssables doivent être conservés soit à 4°C (40°F) ou plus froid, soit à 60°C (140°F) ou plus chaud pour prévenir la croissance bactérienne.
Le restaurant a au moins un membre du personnel avec une certification valide de manipulateur d'aliments sur place pendant les heures d'exploitation, comme l'exige la loi.
THE CORNER KITCHEN se trouve dans le quartier Centretown. Centretown, Ottawa compte 507 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 28 mai 2026, 485 (96%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 2 (0%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 18 octobre 2024, avec 4 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
Potentially hazardous foods are distributed, maintained, stored, transported, displayed, sold and offered for sale in which the internal temperature is at 4°C (40°F) or lower or 60°C (140°F) or higher.
Every operator of a food service premise ensures that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training during every hour in which the premise is operating. In compliance. The inspector observed a valid food handlers certificate from a food handler on site during this inspection.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Potentially hazardous foods are distributed, maintained, stored, transported, displayed, sold and offered for sale in which the internal temperature is at 4°C (40°F) or lower or 60°C (140°F) or higher.
Every food premise shall be provided with employee hand washing stations.
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature.
Every operator of a food service premise ensures that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training during every hour in which the premise is operating. Operator must ensure that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training.
Every food premise shall be operated and maintained such that the floor or floor coverings, the walls and ceilings, and the premises itself are maintained in a sanitary condition. The floors, walls and ceilings of every room where food is prepared, processed, packaged, served, transported, manufactured, handled, sold, offered for sale or displayed must be kept clean and in good repair.
The food premise is protected against the entry of pests and kept free of conditions that lead to the harbouring or breeding of pests. Keep the food premise free of conditions that lead to the harbouring of pests. Keep the food premise free of conditions that lead to the breeding of pests.