105B CLARENCE ST.
Vert
5 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Ottawa Public Health
18 mai 2024
VertCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les ustensiles qui servent à plusieurs usages doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.
Les produits chimiques de nettoyage et autres substances toxiques doivent être entreposés séparément des aliments dans des contenants clairement étiquetés pour éviter la contamination.
Les planchers, murs et plafonds du restaurant doivent être maintenus propres et en bon état pour assurer l'hygiène de l'établissement, particulièrement dans les zones de préparation et de service des aliments.
Le restaurant doit empêcher les ravageurs d'entrer dans le bâtiment et éliminer les conditions qui permettraient aux ravageurs de vivre ou de se reproduire.
Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.
LA CATRINA se trouve dans le quartier Byward Market. Byward Market, Ottawa compte 270 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Ottawa Public Health. En date du 18 juin 2026, 267 (99%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 2 (1%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
GUILLOTINE STREET FOOD (TREDICI)
Byward Market