CAPITAL COLD PRESS

Les équipements et les surfaces en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement pour rester hygiéniques.

Le restaurant doit avoir des stations de lavage des mains désignées à la disposition des employés.

Le restaurant doit maintenir ses planchers, murs, plafonds et locaux dans un état propre et hygiénique.