34 CLARENCE ST.
Vert
7 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Ottawa Public Health
24 juin 2026
VertCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les étagères, rayons et palettes utilisés pour le stockage des aliments doivent être conçus pour prévenir la contamination et être faciles à nettoyer.
Les réfrigérateurs et équipements de maintien à chaud utilisés pour stocker les aliments périssables doivent avoir des thermomètres faciles à lire et affichant des températures précises.
Le restaurant doit désinfecter les ustensiles en utilisant soit une solution chimique approuvée contenant au moins 200 parties par million de quaternaire d'ammonium à 24°C ou plus pendant au moins 45 secondes, soit de l'eau chaude pendant le temps et la température requis.
Le lave-vaisselle mécanique du restaurant doit être correctement entretenu pour fournir un rinçage de désinfection avec une solution d'iode contenant au moins 25 parties par million.
Le système de ventilation du restaurant doit être correctement entretenu pour éliminer les odeurs, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive de la cuisine.
Les surfaces des équipements et installations qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyées et désinfectées régulièrement pour rester hygiéniques.
Le restaurant doit avoir suffisamment de stations de lavage des mains qui sont bien entretenues, correctement approvisionnées et facilement accessibles aux travailleurs alimentaires.
ALORA se trouve dans le quartier Byward Market. Byward Market, Ottawa compte 272 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Ottawa Public Health. En date du 3 juillet 2026, 270 (99%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 2 (1%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 23 octobre 2024, avec 5 résultats verts, 1 résultat jaune et 1 résultat rouge au dossier.
7 infractions
Racks, shelves or pallets used for food storage must be designed to protect the food from contamination and must be readily cleanable. Provide racks, shelves or pallets designed to protect the food from contamination.
The equipment used for refrigeration or hot-holding of potentially hazardous foods contains accurate indicating thermometers that can be easily read.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
BAREFAX- ADULT ENTERTAINMENT
Byward Market
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature. Sanitize utensils in a clean quaternary ammonium solution of not less than 200 parts per million at a temperature not lower than 24°C for at least 45 seconds.
Mechanical dishwashers are constructed, designed and maintained to provide clean wash water at the proper temperature, and a sanitizing rinse. Provide a mechanical dishwasher constructed, designed and maintained to provide a sanitizing rinse using a clean iodine solution of not less than 25 parts per million.
The ventilation system is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke and excessive heat. Maintain the ventilation system in a manner that it eliminates excessive heat.
The surfaces of equipment and facilities other than utensils that come in direct contact with food are cleaned and sanitized as often as necessary to maintain such surfaces in a sanitary condition. Clean and sanitize the surfaces of equipment and facilities as often as necessary to maintain such surfaces in a sanitary conditions.
Every food premise shall be provided with employee hand washing stations. Provide an adequate number of hand washing stations that are maintained and kept adequately supplied and that are situated for convenient access by food handlers.
2 infractions
The surfaces of equipment and facilities other than utensils that come in direct contact with food are cleaned and sanitized as often as necessary to maintain such surfaces in a sanitary condition. Clean and sanitize the surfaces of equipment and facilities as often as necessary to maintain such surfaces in a sanitary conditions.
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature. Sanitize utensils in a clean quaternary ammonium solution of not less than 200 parts per million at a temperature not lower than 24°C for at least 45 seconds.
Aucune infraction
Aucune infraction
3 infractions
The equipment used for refrigeration or hot-holding of potentially hazardous foods is sufficiently sized to store potentially hazardous food and maintain it at applicable temperature. Provide equipment used for refrigeration that is sufficiently sized to store any potentially hazardous food and maintain it at 4°C or lower.
Every food premise shall be operated and maintained such that the floor or floor coverings, the walls and ceilings, and the premises itself are maintained in a sanitary condition. The floor or floor coverings must be tight, smooth and non-absorbent. The walls and ceilings of rooms and passageways must be readily cleaned and must be maintained in a sanitary condition.
The ventilation system is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke and excessive heat.