Great Mountain Ginseng Co.

Le restaurant n'avait pas de trousse de test disponible pour vérifier si le désinfectant était à la concentration correcte.

Le restaurant doit avoir soit un lave-vaisselle mécanique, soit un système d'évier à deux ou trois bacs de taille adéquate avec des égouttoirs appropriés pour le lavage et la désinfection des ustensiles.

Le restaurant n'a pas correctement lavé et désinfecté les ustensiles utilisés dans la préparation des aliments.