Hawley Crescent Culinary Services Inc.

Le lave-vaisselle n'a pas de thermomètre facile à lire pour vérifier que l'eau de lavage et de rinçage atteint la température appropriée.

Le restaurant n'a pas correctement désinfecté les ustensiles en utilisant un agent de désinfection dont l'efficacité peut être facilement vérifiée.

Le restaurant n'a pas correctement nettoyé et désinfecté les surfaces des équipements selon les exigences.

Le restaurant n'avait pas de manutentionnaire alimentaire certifié ou de superviseur présent en tout temps pendant ses heures d'exploitation.