Fattoosh

Le restaurant doit s'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces en contact avec les aliments sont correctement construits et bien entretenus.

Le restaurant doit avoir des systèmes de ventilation appropriés pour éliminer les odeurs de cuisson, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive de la cuisine.

Le propriétaire du restaurant a notifié les autorités sanitaires de son intention d'ouvrir un établissement alimentaire et a fourni le nom de son entreprise, ses coordonnées et le lieu d'exploitation.