TWICE THE DEAL PIZZA

Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

Un gestionnaire alimentaire ou un superviseur certifié doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture du restaurant.

Le restaurant doit changer régulièrement la solution désinfectante utilisée pour nettoyer les chiffons et les surfaces au moins toutes les 2 heures pour la maintenir efficace et hygiénique.