SHISHA DOWN UNDER RESTAURANT & BAR

Les planchers, murs et plafonds de la cuisine doivent être nettoyés et réparés, y compris les zones autour et sous l'équipement, les comptoirs et les plinthes.

Le restaurant doit installer un distributeur de serviettes en papier à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments.

Les surfaces de contact avec les aliments, l'équipement et les ustensiles doivent être en bon état, correctement entretenus et régulièrement nettoyés et désinfectés pour éviter la contamination.