#400 EAST Ave, KITCHENER ON · Stanley Park Community Association
22 avril 2026
RéussiAucune infraction trouvée
KITCHENER MEMORIAL AUDITORIUM - THE AUD RESTAURANT se trouve dans le quartier Stanley Park Community Association. Stanley Park Community Association, Kitchener compte 86 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 27 mai 2026, 34 (40%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 43 (50%) en réussi conditionnel et 2 (2%) fermés.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 17 juin 2025, avec 4 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
Food protected from contamination or adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique / Ensure wash / rinse water is at 43°C or greater
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Kitchener. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Food is held at 4°C (40°F) or less / Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4°C (40°F) or less
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers
Food protected from contamination or adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique / Ensure wash / rinse water is at 43°C or greater
Food is held at 4°C (40°F) or less / Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4°C (40°F) or less
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers