PETRO CANADA

Les aliments entreposés n'étaient pas correctement couverts, ce qui pourrait permettre la contamination ou la détérioration.

Les produits chimiques de nettoyage et d'entretien doivent être entreposés dans des contenants clairement étiquetés, séparés des zones alimentaires.

Le restaurant doit maintenir les salles de bains et les stations de lavage des mains propres et en bon état de fonctionnement.

Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

Un gestionnaire alimentaire ou un superviseur certifié doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture du restaurant.