KitchenerCherry Park Neighbourhood Association
#787 KING ST W, KITCHENER ON
Réussi conditionnel
5 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
12 février 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant doit s'assurer que les aliments sont correctement protégés contre la contamination et l'altération pendant le stockage, la préparation et le service.
Le désinfectant à eau chaude du lave-vaisselle doit atteindre au moins 82°C et maintenir cette température pendant au moins 10 secondes pour bien désinfecter la vaisselle.
Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement.
Le restaurant doit empêcher les parasites d'entrer et de vivre dans le bâtiment en scellant les entrées, en installant des écrans et en utilisant un service de lutte antiparasitaire agréé.
KITCHENER- WATERLOO COLLEGIATE INSTITUTE HOSPITALITY KITCHEN se trouve dans le quartier Cherry Park Neighbourhood Association. Cherry Park Neighbourhood Association, Kitchener compte 34 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Region of Waterloo Public Health. En date du 16 juillet 2026, 16 (47%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 16 (47%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 4 juin 2025, avec 1 réussite, 2 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
5 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Ensure hot water sanitizer is at 82°C or greater for at least 10 seconds
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
JAYALAKSHMI
Cedar Hill Community Group
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests / Protect against entry, harbouring and breeding of pests / Contact licensed pest control operator for insect / rodent / pest treatment and control / Provide tightly sealed entrances and / or screened entrances to prevent the entry of insects, birds, rodents, and other pests
3 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration
Toxic or poisonous substances required for maintenance in food premises are stored and handled as prescribed in the regulation / Store toxic/poisonous substances in container bearing identifying labels
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized