#415 Veronica Drive, Kitchener ON · Auditorium Neighbourhood Association
9 décembre 2024
Réussi conditionnelLes planchers, murs et plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 6 août 2024, avec 1 réussite, 2 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Ensure floors, walls, and ceilings are tight, smooth, and non-absorbent / Ensure walls are kept clean and in good repair
KITCHENER MEMORIAL AUDITORIUM - CHEF'S TABLE & BAR
Auditorium Neighbourhood Association
KITCHENER MEMORIAL AUDITORIUM - POPCORN STAND UPPER 3RD FLOOR
Auditorium Neighbourhood Association
NKFM - KIPFERS HERITAGE FARMS
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COZZY CUPS CAFE
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KITCHENER MEMORIAL AUDITORIUM - THE AUD RESTAURANT
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D.M.C'S JAMAICAN PATTIES se trouve dans le quartier Auditorium Neighbourhood Association. Auditorium Neighbourhood Association, Kitchener compte 15 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 8 mai 2026, 6 (40%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 8 (53%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Kitchener. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Cover all food in storage / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique / Chlorine sanitizer concentration must be at least 100 parts per million at 24°C or greater for at least 45 seconds
Refrigeration and hot-holding equipment maintained / Provide easily readable thermometer in refrigeration or hot-holding equipment
Separate hand washing basin provided for food handlers / Hand washing station must be used only for hand washing of employees / Ensure hand washing basin is unobstructed and accessible for hand washing
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide paper towels in a dispenser at hand basin in food preparation area
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests / Provide tightly sealed entrances and / or screened entrances to prevent the entry of insects, birds, rodents, and other pests
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Ensure wiping cloths are kept in a sanitizing solution when not in use