#219-217 Louisa St, Kitchener ON · Downtown Neighbourhood Alliance
8 avril 2026
Conditional PassLe restaurant doit s'assurer que les aliments sont correctement protégés contre la contamination et l'altération pendant le stockage, la préparation et le service.
Le restaurant doit s'assurer que l'équipement de réfrigération et de maintien au chaud est équipé d'un thermomètre facile à lire pour pouvoir surveiller les températures.
Le restaurant doit afficher les résultats des inspections sanitaires dans un endroit visible où les clients peuvent les voir, comme l'exige le département de la santé.
L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être en bon état et bien entretenus.
Le restaurant doit changer régulièrement la solution désinfectante utilisée pour nettoyer les chiffons et les surfaces au moins toutes les 2 heures pour la maintenir efficace et hygiénique.