#5 MANITOU DR, KITCHENER ON
23 octobre 2025
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les animaux vivants autres que les animaux d'assistance ne sont pas autorisés dans les zones de préparation et de service des aliments. Les chiens peuvent être autorisés dans les salles à manger uniquement si le restaurant ne prépare que des aliments à faible risque comme les boissons chaudes et ne fait aucune autre fabrication ou préparation d'aliments dans ces espaces.
Les planchers, murs et plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.
L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement.
Ce restaurant a été inspecté 8 fois depuis le 12 juillet 2024, avec 4 réussites, 4 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Live birds and animals, other than service animals, must not be permitted in the food premise / Ensure food premise is kept free from live birds or animals / Ensure only service animals, as described in the Accessibility for Ontarians with Disabilities Act, are permitted where food is served, sold, or offered for sale / Dogs may be permitted in indoor eating areas if the only food items that are manufactured, processed or prepared at the food service premise are low-risk food items and no manufacturing, processing or preparation of food items (other than hot beverages) takes place in the room dogs are permitted
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Ensure floors, walls, and ceilings are tight, smooth, and non-absorbent
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Kitchener. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration
Food processed in a safe manner / Process food in a manner to ensure it is safe to eat / Cook food mixtures containing poultry, egg, meat, fish or another hazardous food at 74°C (165°F) for 15 seconds / Reheat food to original cooking temperature within 2 hours / Ensure hazardous foods do not remain in the temperature range of 4C to 60C for more than 2 hours during handling, preparation or service
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards / Ensure floors are kept clean and in good repair
Separate hand washing basin provided for food handlers / Ensure hand washing basin is unobstructed and accessible for hand washing
Furniture, equipment and appliances in food handling and storage rooms arranged and constructed to permit a clean and sanitary environment / Maintain and arrange equipment to permit a clean and sanitary condition / Maintain and arrange appliances to permit a clean and sanitary condition / Remove all materials not associated with the daily operation of the premises (s.7)
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction