#324 Frederick St, Kitchener ON · Central Frederick Neighbourhood Association
7 mai 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
Le restaurant doit avoir un lavabo dédié au lavage des mains pour les employés qui manipulent les aliments, facilement accessible et non obstrué.
Un gestionnaire alimentaire ou un superviseur certifié doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture du restaurant.
AURA-LA PASTRIES+PROVISIONS se trouve dans le quartier Central Frederick Neighbourhood Association. Central Frederick Neighbourhood Association, Kitchener compte 18 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 27 mai 2026, 11 (61%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 7 (39%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Voir le quartier Central Frederick Neighbourhood Association
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 21 août 2024, avec 2 réussites, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Separate hand washing basin provided for food handlers / Ensure hand washing basin is unobstructed and accessible for hand washing
Certified food handler present in the food service premise / Ensure a food handler or supervisor, who is a certified food handler, is present during all hours of operation
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Kitchener. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
JEAN STECKLE PS-YWCA-ED/YD
Central Frederick Neighbourhood Association
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Ensure ceilings are kept clean and in good repair
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers