AQUA LOUNGE RESTAURANT

Les aliments crus comme la viande et la volaille doivent être entreposés sur des rayons plus bas que les aliments cuits ou prêts à manger pour éviter la contamination.

Les planchers, murs et plafonds de la cuisine doivent être nettoyés et réparés, particulièrement dans les zones autour, sous et derrière l'équipement, les comptoirs et les plinthes.