McMaster Med Ctr -Baywest Cafe

Les aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.

Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.

Les surfaces de contact alimentaire, l'équipement et les ustensiles doivent être correctement construits et entretenus en bon état.