151 James St S, Hamilton ON
Réussi
5 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : City of Hamilton Public Health Services
5 juin 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.
Le restaurant doit fournir un évier séparé réservé aux employés qui manipulent les aliments pour se laver les mains.
Les zones de préparation et de stockage des aliments doivent être organisées et conçues de manière à pouvoir être maintenues propres et hygiéniques.
Le restaurant doit maintenir une ventilation appropriée pour éliminer les odeurs de cuisine, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive.
Le restaurant n'avait pas ou n'utilisait pas les matériaux de test appropriés pour vérifier si son désinfectant était à la bonne concentration.
Ce dossier provient de City of Hamilton Public Health Services. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Gong Cha
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 19 décembre 2023, avec 7 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
5 infractions
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Separate hand washing basin provided for food handlers
Furniture, equipment and appliances in food handling and storage rooms arranged and constructed to permit a clean and sanitary environment
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
2 infractions
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
Refrigeration and hot-holding equipment maintained
5 infractions
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer
2 infractions
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests
Certified food handler present in the food service premise
3 infractions
Separate hand washing basin provided for food handlers
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests
1 infraction
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests
2 infractions
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers
Refrigeration and hot-holding equipment maintained