145 Market St, Hamilton ON
Réussi
4 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : City of Hamilton Public Health Services
8 mai 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les surfaces de contact alimentaire, l'équipement et les ustensiles doivent être correctement construits et entretenus en bon état.
Le restaurant n'a pas maintenu un éclairage adéquat dans les zones de préparation des aliments, comme l'exige le Code du bâtiment de l'Ontario.
Le restaurant doit maintenir une ventilation appropriée pour éliminer les odeurs de cuisine, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive.
L'équipement de réfrigération et de maintien à chaud du restaurant n'était pas correctement entretenu pour conserver les aliments à des températures sûres.
Ce dossier provient de City of Hamilton Public Health Services. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
THE CAKE KITCHEN COMPANY
Ce restaurant a été inspecté 9 fois depuis le 26 septembre 2023, avec 9 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
4 infractions
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
Illumination maintained in food premise as prescribed in Ontario Regulation 332/12 (Building Code)
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat
Refrigeration and hot-holding equipment maintained
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise
2 infractions
Furniture, equipment and appliances in food handling and storage rooms arranged and constructed to permit a clean and sanitary environment
Certified food handler present in the food service premise
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise
1 infraction
Illumination maintained in food premise as prescribed in Ontario Regulation 332/12 (Building Code)
1 infraction
Illumination maintained in food premise as prescribed in Ontario Regulation 332/12 (Building Code)