Ferguson Station - Food Donation

Les aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.

Le restaurant doit nettoyer et désinfecter les articles et les surfaces en contact avec les aliments après chaque utilisation et chaque fois qu'ils pourraient être contaminés.

Les travailleurs alimentaires doivent manipuler les aliments et les ustensiles de manière propre et hygiénique.