199 James St. N, Hamilton ON
Réussi
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : City of Hamilton Public Health Services
19 mai 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant n'avait pas ou n'utilisait pas les matériaux de test appropriés pour vérifier si son désinfectant était à la bonne concentration.
Ce dossier provient de City of Hamilton Public Health Services. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Five Star Café
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 13 juin 2023, avec 7 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
1 infraction
Certified food handler present in the food service premise
1 infraction
Furniture, equipment and appliances in food handling and storage rooms arranged and constructed to permit a clean and sanitary environment
1 infraction
Separate hand washing basin provided for food handlers
3 infractions
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer
5 infractions
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
Furniture, equipment and appliances in food handling and storage rooms arranged and constructed to permit a clean and sanitary environment
Maintenance of sanitary facilities
1 infraction
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes
Certified food handler present in the food service premise