258 Locke St S, Hamilton ON
Réussi
5 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : City of Hamilton Public Health Services
30 avril 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.
Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.
Les surfaces de contact alimentaire, l'équipement et les ustensiles doivent être correctement construits et entretenus en bon état.
Le restaurant n'avait pas ou n'utilisait pas les matériaux de test appropriés pour vérifier si son désinfectant était à la bonne concentration.
Les travailleurs alimentaires doivent manipuler les aliments et les ustensiles de manière propre et hygiénique.
Ce dossier provient de City of Hamilton Public Health Services. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Cima Enoteca
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 1 novembre 2023, avec 7 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
5 infractions
Food protected from contamination or adulteration
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
Food handlers who come into contact with food/utensils shall do so in a sanitary manner
1 infraction
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
Aucune infraction
2 infractions
Separate hand washing basin provided for food handlers
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed
2 infractions
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred
Maintenance of sanitary facilities
Aucune infraction
Aucune infraction