102 - 10635 West Side Drive
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 14 septembre 2023, avec 2 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
Aucune infraction
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
3 infractions
The bigger white buckets that don't fit the dishwasher were not sanitized after washing and rinsing., PHI(in training) demonstrated how to mix the chlorine sanitization solution and check the concentration. , , Ensure all utensils and food contact surfaces are washed, rinsed, and sanitized with a sanitizing solution. Ensure the solution is maintained at 100-200 ppm if chlorine sanitizer is used.
The milk frother is not sanitized after use., , Ensure to sanitize the milk frother after every use. with a sanitizing cloth. Ensure the cloth is immersed in a sanitizing bucket or container between use. , Ensure to check the concentration of the snitizing solution with the test strip. ,
The waffle cones are stored touching the wall., , Ensure the cones are stored in a sanitary manner without touching the wall.