8525B 112 Street NW · GARNEAU
29 octobre 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Vegas Donair and Poutine se trouve dans le quartier GARNEAU. GARNEAU, Edmonton compte 120 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 8 juin 2026, 102 (85%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 24 juin 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
Bleach/chlorine sanitizer was measured at 800ppm with bleach/chlorine test strips. Ensure bleach/chlorine sanitizer is maintained at 100ppm. The operator prepared a 100ppm bleach/chlorine sanitizer during the inspection.
Observed two large containers of gravy cooling at room temperature on the counter. Operator informed that gravy is left to cool for approximately 8 hours before refrigeration. This practice does not comply with approved cooling procedures. Potentially hazardous foods must be cooled from 60 degrees Celsius to 20 degrees Celsius within 2 hours, and from 20 degrees Celsius to 4 degrees Celsius within 4 hours. Advised operator that using shallow pans can facilitate faster and safer cooling. Operator adjusted cooling method during the inspection.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
A buildup of grime was observed on the walk-in cooler shelving near the entrance door. , Ensure the indicated shelving is cleaned and sanitized.
-No prepared sanitizer solution was observed. , , Action taken:, -Staff member was instructed to prepare a sanitizer solution and dip the wiping clothes inside the sanitizer bucket.