10016 21 Avenue NW · SOUTH EDMONTON COMMON
21 août 2025
ConformeAucune infraction trouvée
Edo Japan se trouve dans le quartier SOUTH EDMONTON COMMON. SOUTH EDMONTON COMMON, Edmonton compte 99 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 5 juin 2026, 81 (82%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 14 janvier 2025, avec 2 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Two containers of cooked diced meat (chicken and beef) stored behind the flat top grill were measured at 44C, needs to be hot held at 60C or higher., - Staff were instructed to reheat the meat to a minimum 74C and then store the foods directly on the grill and hold at >60C.
A reusable cloth towel was found covering the cooked sushi rice., - Use only food grade materials to cover foods.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.