121 - 701 Benchlands Trail
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 12 octobre 2023, avec 4 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
Aucune infraction
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
PS Modern Cuisine - CGY-1267
3 infractions
1) Test strips for QUAT sanitizer were stained/expired in 2022. , , - Please acquire new test strips to adequately test the sanitizer concentration., , 2) No water-proof thermometer was available to test the max temperature of the dishwasher. , , - Please acquire a waterproof thermometer.
Sides of the back counter were chipped exposing raw wood. There was also a raw wood block in the chocolate storage room. , , - Please seal/replace these areas so that they are smooth/non-porous and easily cleanable.
There was some chocolate build-up on the walls of the chocolate storage room. , , - Please clean the walls.
Aucune infraction
Aucune infraction