#50 SAGINAW PKY, CAMBRIDGE ON · SHADES MILLS
18 décembre 2025
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
La température de l'eau de lavage du lave-vaisselle doit être maintenue entre 60°C et 71°C pour nettoyer et désinfecter correctement la vaisselle.
Le restaurant doit avoir un lavabo dédié au lavage des mains pour les employés qui manipulent les aliments, facilement accessible et non obstrué.
Le restaurant doit installer un distributeur de serviettes en papier à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments.
ST. BENEDICT SECONDARY SCHOOL se trouve dans le quartier SHADES MILLS. SHADES MILLS, Cambridge compte 30 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 6 mai 2026, 15 (50%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 12 (40%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 5 décembre 2025, avec 1 réussite, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Ensure wash water is between 60°C and 71°C
Separate hand washing basin provided for food handlers / Ensure hand washing basin is unobstructed and accessible for hand washing
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Cambridge. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide paper towels in a dispenser at hand basin in food preparation area
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer