#12 OXFORD ST, CAMBRIDGE ON
Réussi conditionnel
2 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
4 juin 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant doit avoir l'équipement approprié disponible pour laver et désinfecter la vaisselle et les ustensiles, soit à la main ou avec un lave-vaisselle.
Le lave-vaisselle du restaurant doit respecter les normes de certification NSF/ANSI pour assurer qu'il nettoie et désinfecte correctement la vaisselle à la bonne température d'eau et durée de cycle.
SPORTS BAR PONTA DA MADRUGADA se trouve dans le quartier RIVERVIEW. RIVERVIEW, Cambridge compte 34 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Region of Waterloo Public Health. En date du 25 juin 2026, 18 (53%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 15 (44%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 1 mai 2025, avec 1 réussite, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
2 infractions
Either mechanical or manual dishwashing is provided / Provide adequate equipment (manual or mechanical) for cleaning and sanitizing utensils as required
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Ensure commercial NSF/ANSI dishwasher meets the Standard 3 certification / Ensure domestic NSF/ANSI dishwasher meets the Standard 184 certification
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
THE LOCAL EATERY
CITY CORE
1 infraction
Maintenance of sanitary facilities / Maintain sanitary facility clean and in good repair
8 infractions
Either mechanical or manual dishwashing is provided / Provide adequate equipment (manual or mechanical) for cleaning and sanitizing utensils as required
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique / Chlorine sanitizer concentration must be at least 100 parts per million at 24°C or greater for at least 45 seconds / Ensure clean wash / rinse water is provided / Ensure manual dishwashing includes the three steps: wash, rinse, and sanitize
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Ensure domestic NSF/ANSI dishwasher meets the Standard 184 certification
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize multi-service articles after each use and as often as necessary
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide soap in a dispenser at hand basin in the food preparation area
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Ensure wiping cloths are kept in a sanitizing solution when not in use