#D1-580 Hespeler RD, CAMBRIDGE ON
Réussi conditionnel
4 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
30 juillet 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Les aliments entreposés n'étaient pas correctement couverts, ce qui pourrait permettre la contamination ou la détérioration.
Les aliments sont conservés à une température froide sûre de 4°C (40°F) ou moins.
Le lavabo pour se laver les mains doit avoir du savon et des essuie-mains disponibles dans des distributeurs, et doit avoir de l'eau chaude et froide courante sous pression.
Le restaurant doit prendre des mesures pour empêcher les parasites d'entrer et de s'installer dans l'établissement, tenir des registres des traitements antiparasitaires et embaucher un professionnel agréé de lutte antiparasitaire pour traiter les problèmes d'insectes ou de rongeurs.
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
COUNTRY GIRL FAMILY RESTAURANT
INDUSTRIAL PARK
Ce restaurant a été inspecté 8 fois depuis le 19 novembre 2024, avec 2 réussites, 6 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
4 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Cover all food in storage
Food is held at 4°C (40°F) or less
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide hot and cold running water under pressure
Food premise is protected against the entry and harbouring of pests / Protect against entry, harbouring and breeding of pests / Maintain records of pest control measures taken / Contact licensed pest control operator for insect / rodent / pest treatment and control
1 infraction
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
Aucune infraction
1 infraction
Food is held at 4°C (40°F) or less / Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less
1 infraction
Food is held at 4°C (40°F) or less / Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less
3 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Ensure walls are kept clean and in good repair
Food handlers who come into contact with food/utensils do so in a sanitary manner / Ensure food handlers wash hands as often as necessary
1 infraction
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
2 infractions
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating
Separate hand washing basin provided for food handlers / Ensure hand washing basin is unobstructed and accessible for hand washing