#1149 Cheese Factory Rd, Cambridge ON
18 décembre 2025
Conditional PassLa concentration de désinfectant de la machine à laver la vaisselle était inférieure au minimum requis de 100 parties par million, ou la température de l'eau de lavage n'était pas maintenue entre 60°C et 71°C pendant le temps de contact requis.
Le restaurant doit fournir un lavabo réservé au lavage des mains dans un endroit accessible de la zone de préparation des aliments pour l'usage du personnel.
L'équipement de cuisine, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être correctement construits et bien entretenus.