17 - 3220 5 Avenue NE · FRANKLIN
20 novembre 2025
Réussi1. Observed raw chicken being cut on a table in the large walk-in cooler in the back area. There was no accessible handwash station in this area. Informed the Operator that handwash stations must be easily accessible and cannot be blocked by a door. The Operator agreed to not do any cutting in this cooler.
Wah Hing Meat Shop se trouve dans le quartier FRANKLIN. FRANKLIN, Calgary compte 181 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 7 juin 2026, 120 (66%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 23 janvier 2025, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
1. Observed raw chicken being cut on a table in the large walk-in cooler in the back area. There was no accessible handwash station in this area. Informed the Operator that handwash stations must be easily accessible and cannot be blocked by a door. The Operator agreed to not do any cutting in this cooler.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
FRANKLIN
No sanitizer solution was initially prepared for food handling areas in the facility. Wet cleaning cloths were placed on top of the display cooler counters at the time of inspection. Chlorine sanitizer was prepared, and concentration was tested at 100 ppm., , - As discussed, ensure that sanitizer solution is prepared for use at all times for each food handling area., - Provide a container with sanitizer solution for storing cleaning cloths during use.
Meat filled cardboard boxes stacked on top of each other were stored on the floor in the freezer. Operator is to ensure to relocate boxes., , - Please ensure all food products are stored in a safe and sanitary manner at least 15 cm (6 in.) off the ground.