6519 Bowness Road NW · BOWNESS
18 novembre 2025
ConformeThere were a few moldy tomatoes found in the walk-in cooler. , , The tomatoes were discarded on site.
Salt & Pepper Catering Kitchen se trouve dans le quartier BOWNESS. BOWNESS, Calgary compte 137 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 5 juin 2026, 101 (74%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 12 février 2025, avec 1 conforme, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
There were a few moldy tomatoes found in the walk-in cooler. , , The tomatoes were discarded on site.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
BOWNESS
Tin cans were stored in the kitchen handwash sink. , , Ensure handwash sink is available for handwashing at all times. , , This is a repeated infraction.
Tin cans were used to store cooking oil and tomato sauce. , , Transfer food into food grade container if the food was not use up at the end of the day. , ,
A small gap in the right bottom area of the back kitchen exit door can be observed. , , Install a new door sweep or something similar to seal the possible pest entry point.
Water stains noted on the back prep area ceiling tile. , , Fix leak and replace ceiling tile.,
The flat top cooking surface on the cooking line was observed with debris and a thick layer of black stuck on substances., , Clean., , The business end of the large can opener was soiled. , , Clean and sanitize after use.