728 17 Avenue SW · LOWER MOUNT ROYAL
2 juin 2026
FerméThere was inadequate residual chlorine at the dish level during the sanitize cycle for the low temperature dishwasher. One cycle attempt, the residual chlorine measured <25 ppm, and the second attempt, there was no detectable residual., , Have the dishwasher serviced. Residual chlorine at the dish level during the sanitize cycle must measure 100 ppm.
The dishwasher was leaking., , Have the dishwasher repaired to stop the leak.
Floors under food preparation tables and equipment had grease, soil, and food debris accumulation., , Clean floors under food preparation tables and equipment.
Maple & Stars Hot Sauce se trouve dans le quartier LOWER MOUNT ROYAL. LOWER MOUNT ROYAL, Calgary compte 69 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 3 juin 2026, 53 (77%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 1 (1%) fermé.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.