110 - 211 11 Avenue SW · BELTLINE
23 février 2026
ConformeAucune infraction trouvée
Kama se trouve dans le quartier BELTLINE. BELTLINE, Calgary compte 778 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 7 juin 2026, 555 (71%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (0%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 1 avril 2025, avec 2 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
At the ice bath set up by the cookline, food items were sitting on top of the ice., , If using ice baths to cool or hold cold, ice and water must come up to the level of the food in the containers.
An insert in the north food preparation cooler across from the cookline was over stacked with pork belly. Over stacked pieces had an internal temperature of 11-13 degrees Celsius., , Over stacked pieces were discarded. Ensure that inserts aren't over stacked, as food above the fill line won't be adequately cooled.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
The inside surfaces of the ice machine door and the frame of the ice machine door had hard water and/or soil accumulation., , Clean the ice machine door and door frame. Ensure these areas are cleaned on a regular basis.