421 Riverfront Avenue SE · DOWNTOWN EAST VILLAGE
25 mars 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Fortuna's Row se trouve dans le quartier DOWNTOWN EAST VILLAGE. DOWNTOWN EAST VILLAGE, Calgary compte 99 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 9 avril 2026, 42 (42%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 21 juillet 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
Containers of high risk foods (chicken, pork belly, brisket, shell egg, toast with eggs) were left at room temperature for brunch services. , - No high risk foods could be kept at temperature danger of 4-60C
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
No test strips to the quat sanitizer or the bleach dishwasher or the iodine glasswasher were available. , - Obtain the test strips., , The dishwasher sanitizer and detergent were mixed up., - Ensure the sanitizer concentration is confirmed daily.
Staff at the grill were generally lack of food safety knowledge, unaware of the temperature danger zone and left high risk food at room temperature., - Additional food safety training required.