2 - 529 Riverfront Avenue SE · DOWNTOWN EAST VILLAGE
12 décembre 2025
RéussiAucune infraction trouvée
8 Cakes Bake Shoppe se trouve dans le quartier DOWNTOWN EAST VILLAGE. DOWNTOWN EAST VILLAGE, Calgary compte 99 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 9 avril 2026, 42 (42%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 14 janvier 2025, avec 2 réussites et 1 fermeture au dossier.
Dented can of coconut milk was stored in the dry storage area. , , Dented food cans must not be used or stored as this can pose a risk for botulism. Inspect the cans regularly for dents and discard immediately. If cans have been accidently dented, use right away or discard. , , The operator discarded the dented can at the time of the inspection.
The concentration of the bleach sanitizer solution was measured greater than 1000ppm. , , Maintain the concentration of bleach between 100 to 200ppm to ensure surfaces are safely sanitized. A document on how to make a sanitizer solution will be provided to the operator for guidance. , , The operator remade the sanitizer at the time of the inspection and was measured at 200ppm.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
The bleach sanitizer bucket in the back area was not labeled. , , All chemical solutions must be adequately labeled with the content inside for staff awareness and safe , usage of the product. , , The operator labeled the bucket at the time of the inspection.
Large bowls without a proper handle were used as a scoop and stored inside the dry ingredients bulk supply in the back area. , , Replace the bowls with a scoop that has a handle and store scoops in a separate area or with the handle upright to avoid contamination of the food., , The operator removed the bowls from the bulk supply at the time of the inspection.