7 - 7204 Fairmont Drive SE · FAIRVIEW
20 novembre 2025
Réussi1. There were food debris in storage containers for utensils and plastics at the kitchen. Operator cleaned the containers., , -Ensure all storage containers are clean and sanitary to prevent cross contamination to clean utensils., , 2. Bowls used as scoops were stored in the dry bulk food (rice) directly in contact with food at the kitchen., , -Use scoops with handle, -Store scoops with handles sticking out of the food for easy handling without contamination
3J's Cusina se trouve dans le quartier FAIRVIEW. FAIRVIEW, Calgary compte 18 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 4 février 2026, 9 (50%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 31 octobre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
1. There were food debris in storage containers for utensils and plastics at the kitchen. Operator cleaned the containers., , -Ensure all storage containers are clean and sanitary to prevent cross contamination to clean utensils., , 2. Bowls used as scoops were stored in the dry bulk food (rice) directly in contact with food at the kitchen., , -Use scoops with handle, -Store scoops with handles sticking out of the food for easy handling without contamination
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Bucket of chlorine sanitizer had a concentration of 0ppm. Corrected during inspection
No drain plugs available to plug dish washing sinks. Dishes, utensils, equipment were not being sanitized
Back of uncooked rice and large container of uncooked rice stored in the staff washroom
No pest control records available
One missing light cover and one cracked light cover in the kitchen area, , All lights are to be properly covered or replace with shatter-proof light bulbs
Cleaning required on flooring around large equipment and under counters