161 - 2974 Main Street SE
29 janvier 2026
RéussiChlorine sanitizer concentration was more than 200ppm. This was corrected during the inspection. Corrected concentration was 100ppm. , , DO THE FOLLOWING:, 1. Ensure that the concentration of the chlorine sanitizer is maintained at 100ppm. Use the test strips to verify the concentration.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 8 août 2024, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
Chlorine sanitizer concentration was more than 200ppm. This was corrected during the inspection. Corrected concentration was 100ppm. , , DO THE FOLLOWING:, 1. Ensure that the concentration of the chlorine sanitizer is maintained at 100ppm. Use the test strips to verify the concentration.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
**CORRECTED**, 1. The Samsung fridge measured between 8*C - 13*C in different areas. Eggs and potentially hazardous foods were relocated to another fridge during the inspection., , COMPLETE THE FOLLOWING:, 1. Continue to monitor the fridge temperature and repair if it is not able to go down to 4*C or less.
1. No waterproof probe thermometer available for testing the high temperature dishwasher., , COMPLETE THE FOLLOWING:, 1. Please purchase a waterproof digital thermometer with maximum temperature function to test the dishwasher to ensure it is reaching a minimum 71*C for adequate sanitizing of dishes.