8440 112 Street NW
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
University of Alberta Hospital - Mahi Cafe se trouve dans le quartier UNIVERSITY OF ALBERTA. UNIVERSITY OF ALBERTA, Edmonton compte 84 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 30 juin 2026, 82 (98%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 22 janvier 2025, avec 2 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
Aucune infraction
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
University of Alberta Hospital - Patient Food Services - Production Kitchen
UNIVERSITY OF ALBERTA
2 infractions
Staff are rinsing soapy dishes in the sanitizing sink. Ensure that staff follow the proper 2-compartment sink method and rinse dishes under the tap or by refilling the wash sink with clean water. In addition, if a 3-compartment sink is installed, it is recommended to follow the 3-compartment sink method rather than leaving one sink unused.
Staff are recording hot holding temperatures below 60°C in their temperature logs but are neither reporting this to management nor taking any action to address the issue. Staff must be aware of the proper safe temperatures and are required to report any instances of improper hot holding.