118 - 10111 104 Avenue NW
Non conforme
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
29 juin 2026
Non conformePH strips for checking Sushi rice concentration were not available
MSSM se trouve dans le quartier DOWNTOWN. DOWNTOWN, Edmonton compte 588 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 22 juillet 2026, 464 (79%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (0%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 21 juin 2024, avec 4 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
PH strips for checking Sushi rice concentration were not available
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
INS Market - Food Store
DOWNTOWN
2 infractions
The sanitizer in the spray bottle was at inadequate concentration. Ensure sanitizer is replaced daily.
The paper towel dispenser in the kitchen hand sink was empty. Paper towel was left in the counter in the front service area., , Ensure paper towels are stored in their dispensers and hand sink is fully equipped at all times.
1 infraction
A pot of soup and portioned soup containers were left cooling at room temperature on a countertop., Cool food faster using an ice water bath from 60°C (140°F) to 20°C (68°F) within 2 hours and cooled from 20°C (68°F) to 4°C (40°F) or colder within 4 hours. , Use a probe thermometer to check food temperatures.
Aucune infraction
Aucune infraction