9310 211 Street NW · WEBBER GREENS
16 février 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Lewis Estates Retirement Residence - Kitchen se trouve dans le quartier WEBBER GREENS. WEBBER GREENS, Edmonton compte 17 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 14 avril 2026, 12 (71%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 25 juillet 2024, avec 7 réussites et 1 fermeture au dossier.
A noticeable gap was observed at the bottom of the kitchen supplies receiving door. This structural deficiency can allow the entry of vermin, including rodents and cockroaches, creating a potential contamination risk within the food preparation and storage areas. The door should be properly sealed to prevent pest ingress and maintain sanitary conditions.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
*Dust accumulation noted on fans located throughout the kitchen. Clean fans to prevent contamination of food and clean dishes/equipment. Ensure task is on routine cleaning schedule., , *Buildup of debris was found in the two Cambro holders used to transport food products to the memory care floor. Clean out holders and ensure task is on routine cleaning schedule.
Observed food debris build up on base of equipment, and hard to reach areas, behind the grill, common touch areas.
Sanitizer verified at 100 ppm. Spray bottle verified at 200ppm. Observed product from machine dispensing at just under 200ppm then 200ppm. Have chemical dispenser checked and ensure product is maintained at 200ppm
Observed lunch items (battered fish and tatter tots) on counter at room temperature (waiting to be fried). Reviewed ensuring products are stored at 4.0 C or colder OR 60 C or hotter. Products placed back in walk-in freezer during inspection.
Observed food debris build up on wheel, base of equipment, and hard to reach areas. Clean.