4118 118 Avenue NW
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Italian Bakery se trouve dans le quartier BEACON HEIGHTS. BEACON HEIGHTS, Edmonton compte 41 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 15 juillet 2026, 34 (83%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Ce restaurant a été inspecté 8 fois depuis le 4 janvier 2024, avec 4 conformes, 4 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
1 infraction
Pest control records were not readily available., , Correction, -Ensure pest control records are available for review.
Aucune infraction
Aucune infraction
1 infraction
The door sweep (the emergency exit door in the cooling area) is insufficient.
Aucune infraction
1 infraction
I need to see the latest few copies of your pest control records.
6 infractions
Observed an ice scoop being stored directly in the ice., , This is a source of cross contamination from hands directly to the ice.
The small hand sink in the bakery area needs to be accessible at all times. There should be no dishes in that sink.
Observed packages of cheese in the deli walk-in cooler being stored on the floor.
I need to see the latest few copies of your pest control records.
There is cardboard on the lower shelf of the wood prep table (adjacent to the sinks) near the deli area., , All surfaces in a food facility must be smooth, impervious to water and be easily cleanable. Cardboard is not an appropriate surface., , There is also visible mold and water damage below the plastic cutting surface.
The floor in front of the two compartment sink (the sinks adjacent to the mechanical dishwasher) requires a thorough cleaning., , The shelves in the mechanical dishwashing area require cleaning.