#104-420 Main Street, Cambridge · LINCOLN OAKS
13 mai 2026
RéussiLes aliments crus comme la viande et la volaille doivent être entreposés sur des rayons plus bas que les aliments cuits ou prêts à manger pour éviter la contamination.
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 5 novembre 2024, avec 4 réussites, 2 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Food protected from contamination or adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
OSMOW'S SHAWARMA se trouve dans le quartier LINCOLN OAKS. LINCOLN OAKS, Cambridge compte 13 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 13 mai 2026, 4 (31%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 7 (54%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Cambridge. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Food protected from contamination or adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
Maintenance of sanitary facilities / Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes / Keep cloths clean, in good repair, and restricted to a single task / Provide sanitizing solution for wiping cloths/rinsing large utensils/rinsing food contact surfaces
Food protected from contamination or adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods